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红豆和黑糯米花生红枣粥(红豆和黑糯米花生红枣粥怎么做)

2023-08-22 9人读过
红豆和黑糯米花生红枣粥(红豆和黑糯米花生红枣粥怎么做)

一、红豆黑糯米花生粥的家常做法大全怎么做好

材料:黑糯米 80克红豆 150克莲子 30粒陈皮 1块红糖适量做法:1.莲子去芯和红豆洗干净浸泡过夜,黑糯米洗干净,陈皮泡水20分钟,用刀刮去内囊,待用;2.锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时,放红糖调味即可。

二、黑米红豆红皮花生粥的功效

黑米红豆花生粥可以当做营养丰富的早餐,也可以当做夜宵。这种食物营养价值非常高,经常吃黑米红豆花生粥能够促进身体脑细胞发育,能使得记忆力增强。黑米红豆花生粥当中含有多种维生素以及蛋白质和糖类物质,另外还含有丰富的微量元素,下面来介绍一下黑米红豆花生粥中各种成分的主要营养以及功效。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾, 健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称 :“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。氨基酸等丰富的营养成份。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。黑米红豆花生粥中含有的锰锌以及铜等等微量元素比一般的粥要高出3倍左右。尤其是黑米以及红豆中的维生素c含量较为充足,从而弥补了大米所含维生素c不足的缺陷。吃这种食物能够增强肾功能,缓解男性肾虚。病后身体虚弱你可以多吃黑米红豆花生粥。

三、黑米糯米红枣红豆花生粥好吗

可以的黑米糯米是具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。红枣是补中益气、安神补脑、美容养颜、健胃益脾的功效这些食材一起炖粥喝效果更好的。